🥑 Avocado-Dip mit Zitronenmelisse & Thymian – Superfoods für schöne Haut von innen
Dieser einfache und leckere Avocado-Dip bringt Frische auf den Tisch und passt perfekt zu Gemüsesticks, Crackern oder als Brotaufstrich. Die Zutaten sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern liefern auch wertvolle Inhaltsstoffe, die die Hautpflege von innen unterstützen.
DIY-Video: So bereitest du den Avocado-Dip zu
Rezept für den Avocado-Dip mit Quendel und Zitronenmelisse
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 1 EL Zitronensaft (oder Limettensaft)
- 1 TL frischer oder getrockneter Quendel (oder alternativ Thymian)
- 1 TL gehackte frische Zitronenmelisse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: 1 EL Joghurt für extra Cremigkeit
So geht´s
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zu einer cremigen Masse zerdrücken.
- Zitronensaft, Quendel oder Thymian und Zitronenmelisse unter die Avocado rühren.
- Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Wer es besonders cremig mag, kann zusätzlich 1 EL Joghurt einrühren.
Tipp: Der Dip schmeckt besonders gut, wenn er ein paar Minuten zieht – so entfalten sich die Aromen ideal!
So wird der Avocado-Dip noch frischer: Mit Tomaten verfeinern
Für eine fruchtige Note und zusätzliche Nährstoffe kannst du den Dip mit Tomaten ergänzen. Schneide eine kleine, reife Tomate in feine Würfel und mische sie unter die Avocado-Masse. Die Tomatenwürfel verleihen dem Dip nicht nur eine schöne Textur, sondern auch eine frische Geschmacksnote.
Natürliche Inhaltsstoffe im Avocado-Dip – Kleine Highlights
Dieser Dip bietet nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern enthält auch wertvolle Pflanzenstoffe, die zu einem rundum guten Gefühl beitragen können.
- Avocado: Die Avocado enthält wertvolle Fette und ist reich an Vitamin E. Diese unterstützen die natürliche Hautbarriere und tragen so zur Hautpflege von innen bei.
- Quendel (oder Thymian): Quendel wird traditionell für seine vielfältigen Eigenschaften geschätzt, darunter seine frische Note und angenehmen Aromen.
- Zitronenmelisse: Zitronenmelisse ist für ihr mildes, angenehmes Aroma bekannt und passt besonders gut zu frischen Dips.
Zusätzliche Nährstoffe durch die Tomate
Mit frischen Tomaten wird der Avocado-Dip noch vielseitiger:
- Lycopin: Als natürliches Antioxidans ist Lycopin in Tomaten enthalten. Reife Tomaten sind besonders reich an diesem Inhaltsstoff und bringen eine fruchtige Note in den Dip.
- Vitamin C: Frische Tomaten liefern zusätzlich Vitamin C – für ein frischeres Geschmackserlebnis.
Perfekt kombinierbar und einfach zuzubereiten
Dieser Avocado-Dip mit Quendel und Zitronenmelisse ist nicht nur ein gesunder Snack, sondern auch eine vielseitige Zutat in der Küche. Genieße ihn zu knusprigen Gemüsesticks, als Aufstrich oder als leckere Beilage zu Salaten und Bowls.
