Ernährung für strahlende Haut: Dein ultimativer Glow von innen heraus

Kennst du das Gefühl, wenn deine Haut strahlt und sich einfach fantastisch anfühlt?

Die gute Nachricht ist, du kannst viel dazu beitragen, dass dieses Gefühl zur Normalität wird – und zwar mit der richtigen Ernährung! Deine Haut ist nicht nur eine äußere Schicht; sie ist auch ein Spiegelbild dessen, was IN dir vorgeht.

Es ist wichtig, auf deine Ernährung zu achten, wenn du von innen heraus für eine gesunde, strahlende Haut sorgen möchtest.

Nährstoffversorgung für deine Haut: Die Basics

Vitamine, Mineralien und Antioxidantien sind die Superhelden, wenn es darum geht, deine Haut zu pflegen und zu schützen. Diese Nährstoffe sind wie kleine Bausteine, die deine Hautzellen reparieren und vor schädlichen freien Radikalen bewahren.

Wo findest du sie? Natürlich in einer ausgewogenen Ernährung! Obst, Gemüse, Fisch und gesunde Fette sind deine besten Freunde, wenn es um die Versorgung deiner Haut geht.

Feuchtigkeit & die Haut: ein differenzierter Blick

Feuchtigkeit ist zweifellos wichtig, nicht nur für deine Pflanzen, sondern auch für deine Haut! Wasserreiche Lebensmittel wie Gurken, Wassermelonen und Orangen bzw. das Trinken von Wasser können dazu beitragen, deine Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen und ihr ein frisches Aussehen zu verleihen.

Es ist jedoch wichtig zu erkennen, dass der Zusammenhang zwischen der Menge an Wasser, die du trinkst, und dem Zustand deiner Haut komplexer ist als oft angenommen.

Während ausreichende Hautfeuchtigkeit wichtig ist und die Hautdicke und -dichte verbessern kann, reicht allein diese Maßnahme nicht aus, um Falten oder andere Anzeichen von Hautalterung zu verhindern. Diese werden zB. durch Schäden durch Sonneneinstrahlung und Umweltbelastungen hervorgerufen. Für Menschen, die ausreichend Wasser trinken, ist es wichtig, durch die richtige Pflege ein gesundes Hautbild zu unterstützen.

Entzündungen bekämpfen

Hautprobleme wie Akne können auf Entzündungen zurückzuführen sein. Aber bestimmte Lebensmittel können dabei helfen, diese Entzündungen zu bekämpfen.

Knoblauch, Kurkuma, Zitrusfrüchte, Tomaten, Rote Beete, Ingwer und grünes Gemüse sind echte Helden, wenn es darum geht, deine Haut zu beruhigen und sie zu unterstützen, Unreinheiten zu reduzieren.

Die "Top Picks" für strahlende Haut

Schauen wir uns an, welche Lebensmittel besonders gut für deine Haut sind

• Fisch: Besonders fetthaltige Fische wie Lachs, Makrele und Hering sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, Entzündungen reduzieren und die Hautelastizität fördern können. Lachs enthält zudem nicht nur Omega-3-Fettsäuren, sondern auch Astaxanthin, ein starkes Antioxidans.
• Beeren: Rote & blaue- bzw. Schwarzbeeren wie Blaubeeren, Himbeeren und schwarze Johannisbeeren (!) sind vollgepackt mit Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und die Hautalterung verlangsamen können.
• Avocado: Sie enthält gesunde Fette, insbesondere mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und sie geschmeidig halten können. Avocados gibt es inzwischen auch aus Europa, d.h. sie müssen nicht mehr unbedingt über den Ozean transportiert werden. Bitte achte beim Kauf dennoch auf nachhaltigen, biologischen Anbau, denn der Anbau von Avocados erfordert jede Menge Wasser.
• Nüsse und Samen: Mandeln und Walnüsse liefern Vitamin E und Zink, die zur Reparatur von Hautzellen beitragen. Walnüsse sind zudem heimisch, vielleicht bekommst du sie von einem Walnussbaumbesitzer in deiner Umgebung.
• Karotten: Sie sind reich an Beta-Carotin, das die Haut vor UV-Strahlen schützen kann und die Produktion von Kollagen fördern kann. Karotten sind speziell im Frühjahr förderlich für die Vorbereitung der Haut auf die sonnenreiche Jahreszeit.
• Sanddornfruchtfleischöl: Dieses Superfood ist reich an Vitamin C, Vitamin E, Flavonoiden und Carotinoiden. Es fördert die Zellerneuerung und schützt vor freien Radikalen. Es ist auch ein geniales Öl für die Schleimhäute und den Darm. Du kannst es kalt in deinem Salat nutzen oder zum Beispiel täglich einen Teelöffel in dein Joghurt oder Müsli rühren. Auch für dieses geniale Öl gilt das gleiche wie für die Karotten: super für die Vorbereitung auf die sonnenreiche Jahreszeit.
• Spinat: Spinat ist ein echtes Powerfood! Sein hoher Gehalt an Vitamin A unterstützt die Zellerneuerung und sorgt für eine strahlende Haut.
• Dunkle Schokolade: Dunkle Schokolade ist nicht nur ein Genuss für die Seele, sondern auch für deine Haut. Sie ist reich an Antioxidantien, insbesondere Flavonoiden, die die Haut beim Schutz vor UV-Strahlen unterstützen können.

Die Kraft der Bitterstoffe

Und was hat es mit Bitterstoffen auf sich? Sie spielen ebenfalls eine wichtige Rolle für deine Haut.

• Sie regen deine Verdauung an, was zu einer besseren Nährstoffaufnahme führen kann
• Sie unterstützen die Leber bei der Entgiftung, was sich positiv auf die Haut auswirken kann
• Und sie sorgen für eine gesunde Darmflora – und ein gesunder Darm ist wichtig für eine gesunde Haut!

Wie integrierst du Bitterstoffe in deine Ernährung?

Hier sind einige europäische und alpine Heilkräuter, die du für ihre Bitterwirkung nutzen kannst - in Form eines Bittertees oder auch einem Kräuterbitter.

• Enzian: Kann deine Magensäureproduktion anregen & deine Verdauung in Schwung bringen.
• Wermut: Kann deine Leber bei der Entgiftung unterstützen & lässt deine Haut strahlen.
• Löwenzahnwurzel: Ein echtes Multitalent! Kann entgiftend wirken und die Verdauung unterstützen.
• Salbei und Meisterwurz: Nicht nur für die Küche geeignet, sondern auch für deine Haut! Sie können zudem dein Immunsystem unterstützen und  deine Haut gesund und strahlend halten.

Fazit: Eine gesunde Haut beginnt von innen

Deine Haut ist ein wertvolles Gut, das es zu pflegen gilt. Mit der richtigen Ernährung kannst du viel dazu beitragen, dass sie strahlt und gesund bleibt. Also, gönn dir eine Portion Beeren, ein Stück dunkle Schokolade und vergiss nicht die Bitterstoffe – deine Haut wird es dir danken!

Weiterführende wissenschaftliche Artikel

• "Discovering the link between nutrition and skin aging" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/
• "Water, Hydration and Health" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/
• "Effects of Diet on Acne and Its Response to Treatment" https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7847434/