Timjan - min månadens juli-växt

Känner du till den? Timjan? Vår inhemska form av timjan ? Den kallas också " medicinsk timjan ". Timjan är otroligt utbredd, men försvinner ofta bland alla ängsblommor. Det är faktiskt en riktigt vacker ört. Åtminstone är det vad jag tycker 😇

Var hittar man timjan?

Timjan är mycket anspråkslös och trivs på torra murar, ängs- och åkerkanter samt varma, soliga sluttningar . I min egen trädgård planterade jag den på en tidigare ful plats med mycket grus – och som ni ser trivs den på platsen. Och nu gör jag det också.

Ingredienser och användningsområden för timjan

Liksom timjan är timjan full av eteriska oljor som är särskilt bra för lungorna. Du kan använda timjan mot slemhosta . Häll 1 tesked av den torkade örten i varmt vatten, täck över och låt det dra i 5 minuter, njut sedan av en kopp ungefär tre gånger om dagen. Du kan också dricka teet för att må bättre snabbare efter en tung måltid.

Varje år gör jag ett utsökt örtsalt i medelhavsstil . Jag torkar timjan , mejram (oregano) och nässlor och blandar dem sedan med salt. Det passar perfekt till alla italienska rätter , inklusive fisk, kyckling och vilt, men även helt enkelt på bröd och smör eller på potatis.

Jag använder även timjan för dess hostdämpande effekt i min " Oxymel - Mot hosta ".

Timjan har en rengörande effekt på vår hud . Eftersom knappast någon kvinna vill lukta pizza 😇, utvinner jag örten inte i olja, utan i alkohol . Jag använder detta extrakt för ansiktsvårdsprodukter för oren hud.

Mystiska saker om timjan

Mytologiskt sett var växten tillägnad gudinnan Freja och anses därför vara en typisk kvinnlig ört . Brudar skulle bära örten på huden, och kvinnor i födslar fick den i sina sängar.