Mästerört - Rötternas drottning

Mästerört ( Peucedanum Ostruthium ) kallas också " Kaiserwurz " (Kejsarrot), och i det här fallet är det verkligen "nomen est omen". Det är inte för inte som växten bär detta välljudande namn. Jag läser och hör hela tiden att denna otroliga medicinalväxt också kallas " Alpernas ginseng ". Varje år blommar våra medicinal- och helande växter i de mest livfulla och vackra färger. De glädjer våra ögon och våra hjärtan. Vi lägger bara märke till en liten del av växten – en stor "rest" är gömd under jorden. Men denna rest... Denna rest bär på hela kraften, växtens fullständiga information. Ofta kan nya örter växa från de minsta rotpartiklarna. Och mästerörtens otroliga kraft har gett den dess välljudande namn.

Beskrivning av denna ojämförliga medicinalväxt

Mästerörten är

• en vacker, vit flockväxt
• ungefär knä- till höfthöjd och finns ofta i subalpina , kalkrika områden.
• Den har ovala, treflikiga blad, stjälken är rund och räfflad.
• Den får vackra vita blommor från juni till augusti .
• Den klarar de tuffa och extrema förhållandena mellan 1200 och 2600 meter bra.
• Den föredrar halvskugga och fuktiga jordar.
• Dess rot är brunaktig till gråaktig på utsidan och vit på insidan, och när man biter i den är smaken bitter och kryddig.
• Det vetenskapliga namnet på mästerört är " Peucedanum Ostruthium ".

Vildblommande mästerört

Var försiktig när du samlar dina egna växter – gräv bara upp mästerört om du tydligt kan identifiera den. Världen av vita flockväxter är otroligt stor, och vissa är giftiga. Det finns en verklig risk för förväxling med den giftiga hemlocken.

Ta också reda på i förväg om växten är skyddad i ditt insamlingsområde.

Du är dock välkommen att odla växten i din trädgård (fuktig, humusrik och delvis skuggad) – för användning och studier.

Förresten, Paracelsus och Hildegard von Bingen var redan förespråkare för denna fantastiska medicinalväxt.

Ung mästerört i trädgården

När är rätt tid att skörda rötterna?

Den ideala tiden att gräva upp de underjordiska delarna av växten är på våren eller hösten , eftersom det är då kejsarorkidéns all styrka finns i dess rötter. Du behöver definitivt ett litet verktyg för att gräva ut delar av rötterna. Jag använder en liten kniv eller en rotskärare. Personligen hanterar jag alltid växterna mycket försiktigt så att de kan fortsätta att frodas under de kommande åren. Det betyder att jag bara gräver upp en liten del av roten och bara från växter som har vuxit mycket kraftigt och redan är några år gamla. Mästerört kan också beställas från apotek, apotek eller online.

Efter grävning är det bäst att ta bort all lös jord och noggrant rengöra rötterna. Torka sedan rötterna på en varm och luftig plats.

Ingredienser och effekter av masterwort

Roten är full av

• Bittera ämnen
• tanniner
• Kumariner och särskilt
• Eterisk olja

Dessa ingredienser stärker hela vårt matsmältningssystem – lever, gallblåsa, mage – och därmed hela vår organism. "Kaiserwurz" anses vara extremt stärkande , feberreglerande , hjälpsam mot hosta och immunstimulerande . Det används internt som droppar, te eller medicinalvin.

Förresten, det sägs också ha en potenshöjande effekt 😊.

Använd inte roten om du har inflammation i magsäcken eller tarmslemhinnan eller om du lider av gallsten.

Ung mästerört strax före blomning

Användning och applicering av roten – recept

Masterwort-vin

Ta 2 teskedar färsk eller torkad rot och mal den lätt i en mortel för att "bryta sönder" växten. Häll sedan 1/8 liter högkvalitativt vin över roten och låt det dra över natten. Nästa dag häll ytterligare 1/8 liter vin över blandningen. Njut av ditt mästerörtsvin på kvällen.

Masterwort-snaps (infuserad)

Du kan använda färska eller torkade rötter . Hacka dem i små bitar och lägg dem i en burk med skruvkork. Häll sedan 70 % alkohol över rötterna och se till att alla rötter är väl täckta. Låt den förseglade burken stå i cirka fyra veckor och skaka den lite varje dag. Sila tinkturen efter infusionsperioden. Se till att noggrant späda tinkturen med rumstempererat vatten (tillsätt 70 ml vatten till 100 ml alkohol). Dosering: 10–30 droppar dagligen.

Som titeln antyder gör du en starter-snaps . Det finns också några destillerier som destillerar en "klar" Meisterwurz-snaps. Du kan dock bara köpa denna; du kan inte göra den själv. Destillerad Meisterwurz-snaps , som ofta produceras i Tyrolen, har en intensiv, lätt jordig smak och lite "syrlig" på grund av beskan.

Kaiserwurz-te

Om du föredrar en lägre alkoholhalt: Häll 1-2 teskedar krossad rot i en kvarts liter vatten, koka upp i en kastrull och låt det dra under lock i några minuter . Ju mer rot du använder och ju längre dratiden är, desto intensivare och bitterare blir aromen. Detta te är också perfekt om du har ont i magen eller om du har ätit för mycket.

Ännu enklare – du kan helt enkelt tugga mindre bitar av rötterna.

Jag använder mästerört i två av mina produkter: " Herbal Bitters - Digestive Friend " (på grund av bitterämnena) och " Organic Oxymel - Strengthening ." (Du hittar mer information om oxymel och dess otroliga effekter i blogginlägget " Oxymel ")

Ekologisk örtbitter och organisk oxymel-”stärkande” från Blütenreich

Mytologi kring mästerört

Andligt sett sägs medicinalväxten åtföljas av "andliga mästare" som ger stöd i tider av mental och fysisk nöd. Av denna anledning användes delar av roten en gång som en talisman, även för att skydda mot alla slags infektioner. Mästerört var en skyddande mantel för själ och kropp och tros avvärja häxor.

Förr i tiden ansågs mästerört vara ett universalmedel .

Rökning med mästerört

Du kan också bränna rökelse från roten. Den lämnar en mycket delikat, balsamvinäger och lätt söt doft i rummet. Detta sägs lyfta , stärka , lugna och skydda oss från skadliga energier.

Jag vill återigen betona att rökning har väldigt lite att göra med hokuspokus. Rökning frigör beståndsdelar från medicinalväxter, som vi absorberar genom våra luktslemhinnor och sedan upptäcker i vårt blod.

Rökelse från Blütenreich

Du hittar mer information här:

• Mästerört på Heilkräuter.de
• Mästare över alla medicinalörter av Miriam Wiegele
• "Den stora boken om växtvatten" av Susanne Fischer-Rizzi
• "Örterna i min trädgård" av Siegrid Hirsch & Felix Grünberger
• ”Läkeväxter för hälsan” av Puhle, Trott-Tschepe, Möller