Maskrosrot - min månadens rot

Även om det inte finns något att göra i min trädgård på grund av all snö, och jag fortfarande sitter och gör ingenting, väntar en växt redan tålmodigt på mig under snötäcket. Och varhelst en liten grönsak kikar fram, är det en av de första som gör sig till känna – maskrosen .

När är det bäst att skörda maskrosrötter?

Vår och höst är de perfekta tiderna att gräva upp de värdefulla rötterna . Det är då växtens fulla kraft är koncentrerad i roten. Personligen tycker jag att maskrosor är det bästa stället att börja rotgräva. Denna medicinalväxt är bekant för alla, och den kan hittas även tidigt på våren.

Ingredienser och effekter av maskrosrot

Maskrosrot är full av bitterämnen och mineraler och är otroligt fördelaktigt för vår kropp , särskilt för hela matsmältningskanalen . Ingredienserna accelererar gallflödet, vilket i sin tur har en positiv effekt på leverns funktion, såväl som på mage , tarmar och njurar .

Bitterämnena , som vi får i oss otillräckligt på grund av vår moderna kost, är oerhört viktiga för hela matsmältningsprocessen. Smaklökarna i munnen reagerar på bitterämnena och skickar meddelandet " Bitterämne varning – starta matsmältningen " till hjärnan. Vår hjärna skickar i sin tur kommandon till magsäcken att utsöndra saltsyra och pepsinogen, eftersom den har arbete att göra. Detta ökar också gastrin och frisätter pankreassaft, som vi akut behöver i tunntarmen. Och en god matsmältning – särskilt nu på våren – får oss verkligen igång .

Användning av maskrosrot

Det enklaste sättet att använda maskrosrot är som te : Tillsätt 1 tesked rot i 250 ml vatten, koka upp och låt det sedan dra i några minuter. Se till att dricka det osötat, annars förvirrar vi våra kroppar med söta och bittra smaker. Drick cirka 2 koppar om dagen i cirka 3 veckor, ta sedan en paus medan våra kroppar vänjer sig vid de olika bitterämnena.

Om du inte är en tedrickare är maskros-tinktur ett bra alternativ: skörda rötterna, rengör eller borsta dem, hacka dem fint och torka dem. Häll sedan högkoncentrerad ekologisk alkohol över dem och låt dem dra i tre veckor. Efter silning, ta en matsked tre gånger dagligen.

Om du föredrar mindre alkohol kan du också göra ett medicinalvin . Koka upp rött vin, kanel och anis, tillsätt de rensade och finhackade rötterna, täck över och låt sjuda på låg värme i 15 minuter, låt det sedan dra i ytterligare en timme. En shot om dagen sägs ha hälsofrämjande effekter.

Jag använder maskrosrot i både "Organic Herbal Bitters – Digestive Friend" och "Organic Oxymel – Strengthening" eftersom roten innehåller mycket kalium och har en stärkande effekt.

Varning! Använd inte rötterna om du lider av gallsten, gallgångs- eller tarmvred, eller om du är allergisk mot korgblommiga växter. Om du är osäker, kontakta läkare.

Du hittar mer information om maskrosor i mitt blogginlägg " Maskros - min månadens april-växt ".

Jag använde även maskrosblommorna för ångdestillation . Läs vidare, " Ångdestillation med maskrosblommor ".