Pepparmynta - min månadens juni-växt

Jag tycker verkligen inte att pepparmynta förtjänar sin skuggiga existens som enbart en teplanta. Nästan alla känner till den, men alltför få är medvetna om dess kraft. Så – låt oss lyfta fram den.

Pepparmynta har blivit en av mina mest lojala följeslagare och jag vårdar och tar hand om den med kärlek och omsorg.

Botanisk information om myntor

Det finns otroligt många olika typer av mynta, och om du planterar olika myntverk i din trädgård kommer de gärna att korsa sig och skapa nya underarter.

Den mest medicinskt effektiva är pepparmynta ( Mentha piperita ). Dess namn är passande, eftersom den verkligen har den skarpaste smaken av alla andra myntor. För övrigt utsågs äkta pepparmynta till årets medicinalväxt 2004 .

Myntverk är härdiga . De tappar alla sina blad på hösten, men gror igen på våren utan några ingrepp. Av egen erfarenhet kan jag bara säga: var försiktig när du planterar. Myntverk bildar underjordiska utlöpare och älskar att sprida sig obehindrat, så plötsligt, istället för ett grönsaksland, har du en myntaplantage .

Om du vill plantera den: Pepparmynta älskar näringsrik jord, trivs fuktig och föredrar att stå i solen eller åtminstone i halvskugga.

Effekt av pepparmynta

Pepparmynta innehåller många aktiva ingredienser, såsom eterisk olja , mentol , tanniner, flavonoider och bittra föreningar. Pepparmynta har antiseptiska , svampdödande , kramplösande , matsmältnings- och koncentrationshöjande egenskaper. Den har verkligen en mängd olika användningsområden.

För huvudvärk

Min ”lille” son Janne och jag plågas ständigt av svåra huvudvärkar – och ibland till och med migränanfall.

Därför är det guld värt att ha eterisk pepparmyntsolja hemma. Jag köpte en liten roll-on (10 ml), fyllde burken med långtidsverkande jojobaolja och tillsatte en droppe vardera av ekologisk eterisk pepparmyntsolja, eterisk lavendelolja och två droppar eterisk apelsinolja.

Så snart jag får huvudvärk applicerar jag oljan på mina tinningar eller handflatorna och fötterna . Pepparmyntsolja är extremt potent smärtstillande. (Därför är den inte lämplig för spädbarn och små barn!)

Du hittar fler tips mot huvudvärk i blogginlägget " Huvudvärk - Naturliga huskurer ".

Vid brännskador

För en tid sedan hade denna helande olja en annan effekt . Min man hade en ganska svår brännskada. Vi applicerade en blandning av eterisk pepparmyntsolja och havtornsmassaolja på brännskadan – det var hjälpsamt och smärtlindrande. Och för honom var det verkligen väldigt helande.

Mot illamående och magkramper - pepparmyntste

Du kan också använda den torkade örten för din hälsa. Ett utsökt, starkt pepparmyntste är otroligt effektivt mot illamående , kräkningar och magkramper . För att göra det, häll kokande vatten över 1 tesked torkad ört, täck över och låt det dra i cirka 10 minuter. Täck över och låt det svalna till drickstemperatur. Drick cirka 3-4 koppar dagligen.

Varning! Använd inte pepparmynta om du lider av akuta magsår.

Att koncentrera sig

Du kan fylla en liten örtkudde med pepparmyntsblad och blommor till dig själv eller dina barn. Doften av pepparmynt främjar koncentrationen.

Pepparmynta under graviditet och amning

Du bör inte dricka för mycket pepparmyntste under graviditeten . Det kan utlösa halsbränna, och teet sägs också framkalla livmodersammandragningar.

Under inga omständigheter bör du konsumera det under amning , eftersom det sannolikt kommer att minska mjölkproduktionen. Det är dock därför väl lämpat för avvänjning .

Skörd och torkning av pepparmynta

För att få högsta möjliga innehåll av aktiva ingredienser i pepparmynta måste du köpa den i apotekskvalitet .

Om du vill bevara högsta möjliga innehåll av aktiva ingredienser i din hemodlade pepparmynta är det bäst att skörda och torka den tidigt på sommaren, innan den blommar. För att göra detta, skär av hela örten , inklusive stjälkarna (helst med en keramisk sax), häng örten upp och ner och låt den torka på en varm, luftig och ljus plats, men skyddad från direkt solljus. Skala sedan av bladen och förvara dem i papperspåsar eller burkar, inte krossade.

Trots det lägre innehållet av aktiva ingredienser gillar jag fortfarande att vänta på att pepparmyntan ska blomma; de blå blommorna ser helt enkelt underbara ut i te.

Vilken mynta väljer du?

Riktig pepparmynta är den mest medicinska. Du bör dock inte använda den långvarigt , eftersom dess höga mentolhalt kan irritera magen med tiden. Som alltid är det dosen som skapar giftet. Dessutom, vid konstant användning, kan din kropp vänja sig vid de aktiva ingredienserna, och effekten blir mindre potent när du behöver den.

Om du fortfarande vill njuta av pepparmynta kan du välja en av de många sorterna av mynta – som äppelmynta, apelsinmynta, marockansk mynta etc. Eller – i alkoholhaltiga drycker – mojito-mynta.

Övervintrande pepparmynta

Om du planterade pepparmynta i din trädgård eller i en kruka behöver du egentligen inte oroa dig för att övervintra den. Jag låter helt enkelt den oskördade myntan stå över vintern och "städar" bara rabatten på våren. Och min pepparmynta gror tillförlitligt igen. Men var försiktig, som sagt – myntblad tenderar att sprida sig okontrollerat .

För att säkerställa optimala nivåer av aktiva ingredienser är det bäst att flytta pepparmyntsplantorna då och då, annars kommer innehållet av aktiva ingredienser att minska. Dessutom tenderar olika myntsorter att korsa sig . Så om du vill fortsätta ha riktig pepparmynta kan du plantera den ensam .

Pepparmynta i kosmetika

Om du har en ångdestillator hemma kan du göra din egen pepparmyntshydrosol . Med en tillräcklig koncentration av eterisk olja i ditt växtmaterial kan du till och med skapa din egen eteriska olja . (Är du intresserad av ångdestillation och vill gå en kurs? Jag erbjuder en dedikerad destillationskurs , där vi arbetar med både en ångdestillator och en wokdestillator. Du kan enkelt återskapa den senare hemma.)

Du kan använda hydrosolen , såväl som ett starkt pepparmyntste, som ansiktsvatten för oren och fet hud , samt för stora porer . Till skillnad från hydrosolen håller dock pepparmyntsteet bara i några dagar. Därför är det bäst att uppdatera det dagligen.

Du kan också fint smula sönder torkade pepparmyntsblad, blanda dem med helande lera och sedan blanda med hydrosol eller yoghurt för att skapa en mask .

Pepparmynta i köket

Mynta används flitigt i matlagning, särskilt i arabvärlden . Här används den något mindre, förutom i mojitos. 😉

Detta kan användas för att göra ett utsökt vinägerextrakt till spännande sallader. Pepparmynta kan också användas sparsamt i soppor , grytor , relish eller pålägg .

Myntpastiller passar också bra till kött eller potatis .

Du kan också göra en riktigt god pepparmyntslikör av pepparmyntsbladen.